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    <subfield code="a">I congreso venezolano de ciencia y tecnología de alimentos/</subfield>
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    <subfield code="a">Caracas:</subfield>
    <subfield code="b">Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos,</subfield>
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    <subfield code="a">145 p.:</subfield>
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    <subfield code="a">Este material se encuentra en la Colección General TP</subfield>
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    <subfield code="a">Incluye índice de autores de trabajos libres.</subfield>
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