biblio BEFORE=>LDR 00737nam a2200217   4500
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       _dVE-CaINHRR
050    _aTP370C42001
100    _aCharley, Helen.
245 10 _aTecnología de alimentos:
       _bProcesos quínicos y físicos en la preparación de alimentos/
       _cHelen, Cahrley.
250    _aDécima ed.-
260    _aMéxico D.F,
       _bLimusa S.A. Grupo Noriega Editores,
       _c2001.
300    _a767 p.:
       _bIlustraciones, gráficas, fotografías, tablas.
       _c23 cm.
500    _aEste material se encuentra en la Colección General TP.
501    _aIncluye índice.
942    _cBK
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